御挨拶 m(__)m
朝晩を冬の空気が包み込む、そんな晩秋の今日この頃、皆様、いかがお過ごしでしょうか。
わたくし青木は、昨年末に受けた健康診断で肝機能の数値が正常値をオーバー。 ひとまわり身体を大きくしようと高たんぱく高カロリーを選んで摂取しておりましたから、これは脂肪肝への警鐘だと睨み食事を油抜き方向へ転換、毎晩歩き続けた距離は１年間で３０００キロ。 落とした体重は約８㎏。 なのになのに、今年の健診結果は微妙とも言える程度の改善、、、さらにショックなのは、縮み始めていた身長が、さらに１センチ減。う～～む、よしっ、これから一年は何かにぶら下がってみよう(*´▽｀*)
宝石！！！ (；ﾟДﾟ)
なぜ日和庵の三つ折りに宝石が？琥珀？ と思われた方も居られるかもしれませんが、これはバウムクーヘンに添えられた干し柿です。 どちらが添えられてるか判りませんよね💦
日和庵では、毎年秋に干し柿を作ります。 実は退職した職員さんが、退職後の今もどっさり差し入れてくれるんです。 干し柿にできるようにと、その丁寧な収穫を想うだけでも、言葉では表せないほどの感謝、ありがとー－っ
その柿を見て、利用者様からは「わ～～、スゴイねー、立派な柿ぃ！」と喜びの声。 さっそく皆でむきむきむきむきむきむきむきむきむきむきむきむき、うきゃきゃきゃきゃ、むきむきむきむきむきむきむき、あはははは、むきむきむきむき、今年も素晴らしい時間を過ごしました。
そんな素晴らしい時間の１週間後、表紙の干し柿がオヤツの時間を彩ります。 自分たちで皮むきして吊るした干し柿がオヤツに出るんですから、話は大盛り上がり。 左端の写真は大正生まれのお嬢さん、元気元気
干し柿は、やわらかく若いうちに食すのが日和庵流。 なぜ？って、皆さん歯が無いんですもの。
いよいよ日和庵は１０年目の営業へと突入いたします。 １０周年に向けた一年間を日和庵らしく進みます。
地域密着型通所介護15人定員
５-６時間 ７-８時間
月曜～金曜 個浴（女性が介助）
施設内調理（あったか美味しい所長料理）
看護師が正社員として常勤
民家スタイルデイサービスの
限界にチャレンジします。
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