御挨拶 m(__)m
残暑お見舞い申し上げます。
なんだか変な夏でしたねー。 その夏の始まりは猛暑を予感させる連日の真夏日と熱帯夜。 それがお盆あたりから全国規模での記録的大雨。
そんなこんなの９月入り、皆様いかがお過ごしでしょうか。 わたくし青木は、晴れれば伸びる、雨が降れば伸びる、いつでも伸びる雑草に手を焼きながらの１か月でした。
そんな日和庵の畑に植えたスイカ！ 大変なことになりました。ホームセンターでスイカの苗を買って植えたらですよ、なんと冬瓜ができちゃったなんだか変なスイカ
だなあって眺めておりましたら、いつの間にやら・・・。
利用者さんが笑ってるから、まあいいか(;^ω^)
太陽の恵み (*^▽^*)
冬瓜はさておき、８月前半の猛暑が良かったのか、それとも中盤の長雨が良かったのか、ナス、ピーマン、きゅうりは良くできました。
見て下さいな、このみずみずしい穫れたて野菜。
真夏の炎天下に、利用者様を畑仕事へ連れ出すことはできませんがそこは日和庵、昼食で季節を味わっていただきました。
表紙の写真は、ある日の日和庵ランチ。
みんな大好きチキンライスなのですが、添えたグリーンは裏の畑のピーマン。
具だくさん味噌汁に良い味を出すのが裏の畑のナス。 職員が利用者様に「これは裏の畑のピーマンよ(*^▽^*)」と一言まで添えて配膳してくれます。
その一言も良い調味料となり、畑のうんちくを語り始める利用者様も居られるから、やはりコミュニケーションは大切ですね。 そんな助けもあり、皆さん大好きなチキンライスを完食ちなみに、冷麺にはキュウリを使ってま～す
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