御挨拶 m(__)m
中秋の名月、今年は満月だったらしいのですが、残念、厚い雲の向こう側でした。 それでも、その前後には名月とも言える丸いお月様も見る事ができ、虫の音に心落ち着く今日この頃です。
そんな秋、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
わたくし青木は、いまだに原則ステイホーム、もちろん単身赴任先である宇部市にてステイホーム。 おっと、これを書いているのは９月の第４週ですので、この三つ折りが皆様のお手元に届く頃には、単身赴任の宇部から九州の自宅へ自由に帰宅することも叶うかも知れません。
残念なのは、自宅にて同居する要介護２の母が体調を崩し９月初旬に入院、今もって退院の目途は立ちません。
わたしも入院前夜には１５分だけ帰宅し、ベッドに横たわる母と窓を開け放しマスク越しに１５分だけ話をしました。
「入院すれば、だれの声も聞けない、誰の顔も見れないよ。 それでも帰って来るために、許される運動はやれる限りやるんよ。 いいかね！気合い入れていこっ！！」って。
え？気合い？などと申されますな。 わたくし青木はラグビー部、なんでもかんでも「気合いが足りん！」と言われた時代ですもの。 人間、何事も最後は気合いだと、いまだに思い込んでおりますですよ
コロナ禍において、コロナ感染でなくとも入院してしまえば孤独との戦いです。 この時代でなければ、もっと別のお別れがあったのに、と悔やむのはお互い辛い。 今はダメ、お別れはもう少し後にしましょ。
婆ちゃんっ！！ 気合いだっ(# ﾟДﾟ)カーツ
祝・敬老の日 (*^▽^*)
さてさて今月の表紙、いかがです？
９月２０日、敬老の日の日和庵ランチ「サーモンのちらし寿司と貝汁」です。 ね、なんとなく愛情オーラを感じませんか？ ははは、毎度毎度の自画自賛♪
朝一番に包丁を研ぐことから始まります。日和庵ランチ３５０円、使える食材も限られていますが、そこは頑張りどころ。 同じサーモンでもノコギリみたいな包丁で引いてはいけません。
料理は愛だと、どこかの料理人が言ってましたが、まさにそれ。
独居の利用者様にも愛情料理を食べさせてあげたいですものね
地域密着型通所介護15人定員
５-６時間 ７-８時間
月曜～金曜 個浴（女性が介助）
施設内調理（あったか美味しい所長料理）
看護師が正社員として常勤
民家スタイルデイサービスの限界にチャレンジします。
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