御挨拶 m(__)m
(*´▽｀*) なんか暑いっすね～。 こりゃあ、そろそろ夏ですよ、夏！
この季節になると、娘たちが幼かった頃に出かけた蛍狩りを思い出します。 蛍を理由に家族で食事に出かけ、帰り道に暗くなった川のほとりを歩くんです。 川べりの草むらからふわりと飛び立つ頼りなげなあかりに、娘たちはそっと手を・・・。 ああ、懐かしいな～
この三つ折りをお読みの皆さん、今月は大切な誰かと蛍を楽しんで下さいな。
美味しい笑顔って (≧▽≦)
先月号で「青木は美味しい笑顔を見るために頑張っているんです」って書いたら、あるケアマネ様は「うちの母なんて、何食べさせても反応は同じよ？ 料理が下手だからかなあ？？」と仰っておられました。 きっと理由は別なところにあると思います。
ほら、表紙の写真見てください。 「おいひ～～(≧▽≦)」って声が聞こえてきそうな良い写真でしょ。えへへ♪
何を食べていると思います？ そ、手巻き寿司です。職員が提案してくれたんでやってみました。生の魚は使いませんから具材はカニカマ・玉子焼き・胡瓜・たくあん・シーチキン・ソーセージくらいのもので、しかも利用者様方の食べやすいサイズに具材を切ると、栄養価なんて言えない細さになってしまいますが、それでもこんなに美味しい笑顔で食べていただけるなら、それが何よりの栄養ですね。
前出のケアマネ様への答えですが、上手な人が作れば美味しいなんて間違いですよ。だれが、どんな想いで作り、どこで、だれと、どんな風に食べるのか、書ききれないくらいの要素が味を決めるんですもの。 料理上手かどうかなんて意味のない事なんです。
あはは、教えすぎちゃいましたね??
日和庵にサービス調整してくださったケアマネ様は、利用者様から「所長の御飯は美味しいよぉ♪」って聞いてくださってると思います。
日和庵マジックだという事にしときましょ。
ねっ(^_-)-☆
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